« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         ~:: كيف نفهم القرآن للشيخ محمد حسين يعقوب (آخر المشاركات :طالبة الجنة أم عمر)       ~:: ولا تكونوا كالتي نقضت غزلها من بعد قوة أنكاثا (آخر المشاركات :طالبة الجنة أم عمر)       ~:: الأخلاق في الاسلام 2 (آخر المشاركات :حلم وواقع)       ~:: كل عام وانتن بخير (آخر المشاركات :المحبة في الله)       ~:: دروس بليند وستوكات رائعة (آخر المشاركات :أم عروة)       ~:: سكرابرز كحك االعيد _متنوع ومن ايدي _2014_جديد (آخر المشاركات :أم عروة)       ~:: سندويشات قلبية.. مع قصص حقيقية لحياة هنية.. (آخر المشاركات :نزهة الفلاح)       ~:: كيف تقين نفسك وتحصنيها (آخر المشاركات :حنين عبد ربة)       ~:: من اسباب محبه الله (آخر المشاركات :حنين عبد ربة)       ~:: هل قلبك ميت اختبره (آخر المشاركات :حنين عبد ربة)      


العودة   مُلتقى النٌورالنسائي > الأقسام الأسرية والمنزلية > أطآيب

أطآيب أطبآق رئيسية،حلويآت،معجنآت،سلطآت،مقبلآت، مشروبآت

عدد الضغطات : 641
إعلانات المنتدى
ملتقى النور النسائي
عدد الضغطات : 854عدد الضغطات : 1,026عدد الضغطات : 669

جديد منتدى أطآيب
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 03-23-2011, 10:44 PM
ام مصعب
"◦˚ღ"◦˚ نور مبدعة ◦˚ღ"◦˚
ام مصعب غير متواجد حالياً
Egypt     Female
SMS ~
اللهم احفظ مصرنا الحبيبة
وسائر بلاد المسلمين
لوني المفضل Darkmagenta
 رقم العضوية : 550
 تاريخ التسجيل : Jan 2011
 فترة الأقامة : 1309 يوم
 المشاركات : 329 [ + ]
 التقييم : 301
 معدل التقييم : ام مصعب على طريق التميزام مصعب على طريق التميزام مصعب على طريق التميزام مصعب على طريق التميز
بيانات اضافيه [ + ]
آعجبنيً: 0
تلقي آعجاب مرة واحدة في مشاركة واحدة
Pix694 طريقة عمل فلافل الحمص ( بالصور)



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



عمل الفلافل خطوه خطوه بالصور


بنسميها إحنا بالمصري الطعمية

.....



المقادير:

طريقة فلافل الحمص بالصور)

* نصف كيلو حمص منقوع بماء فاتر لمدة لا تقل عن 6 ساعات والافضل نقعه طيلة الليل لمدة 12 ساعه.
* نصف كوب فول مجروش منقوع لمدة لا تقل عن 6 ساعات
* عدد 7 فصوص ثوم (تقريبا رأس ثوم)
* بصلتان وسط أو بصلة كبيرة جدا
* كوب بقدونس مفروم
* ملعقة طعام من السبع بهارات
* ملعقة صغيرة فلفل أسود
* ملعقة طعام كزبرة ناشفة
* ملعقة طعام كمون
* ملعقة طعام ملح
* رشة فلفل أحمر مطحون (حسب الرغبة)
*سمسم للفلافل عند قليها (لا يضاف للخلطة) والسمسم كتير يعطيها منظر حلو وطيب.
* ملعقة صغيرة كربونة (بيكربونات الصوديوم العلبة المكتوب عليها بالاخضر المعروفة) توضع قبل القلي بخمس او عشر دقائق فقط.

الطريقة:
* ينقع الحمص ويغسل ويصفى من الماء ثم يفرم او يطحن على ماكينة اللحمه على الشفرة الناعمة مع الفول المجروش ثم يعاد طحنه مره أخرى مع البصل والثوم والبقدونس (كما في الصورة)

طريقة فلافل الحمص بالصور)

وهنا ايضا عند طحنه مع البقدونس والبصل

طريقة فلافل الحمص بالصور)

* ثم توضع البهارات والملح فوق خلطة الفلافل وتعجن باليد جيدا(كما في الصورة) اذا كانت الخلطة ناشفة جدا يمكنك بل يدك بالماء وانت تخلطيها بيدك لحد ما تحسيها صارت جيدة

طريقة فلافل الحمص بالصور)

هذا المقدار يعمل 6 أكواب من خلطة الفلافل كل كوبين منهم يعمل حوالي 12 قرص فلافل متوسط الحجم .

طريقة فلافل الحمص بالصور)
ملاحظة مهمة:
لا تضاف بيكربونات الصوديوم للخلطة الا قبل القلي بخمس او عشر دقائق حتى عند التفريز تفرز بدون وضع الكربونة وقبل قليها توضع .
مقدار الكربونات :
لهذا المقدار الكامل : ملعقة صغيرة كربونة
للكوبين : اكثر من ربع الملعقة الصغيرة بقليل
للثلاث اكواب: نصف ملعقة صغيرة

* اختاري قالب فلافل متوسط الحجم ويتواجد بالسوق مع ملعقته الخاصه قومي بوضع كميه من
الفلافل عليه وواسيها بالملعقة ثم غطسيها بصحن السمسم بشكل سريع على وجهها وغزي منتصفها بالاصبع أو المعلقة قليلا ثم ضعيها في زيت عميق وساخن جدا واخفضي النار حتى لا تنحرق بسرعة ولا تستوي من الداخل.

(بالنسبة لي لم يكن لدي القالب الخاص بالفلافل ولا السمسم فقمت بعملها على شكل اقراص طولية ) مثل الصورة في الاسفل
طريقة فلافل الحمص بالصور)

ثم وضعتهم بالزيت وعندما يشقر لونهم نرفعهم من الزيت على ورق نشاف

طريقة فلافل الحمص بالصور)

ثم يلف كسندويتشات مع الطماطم والطرطور (طحينيه مع ماء وحامض وملح وبقدونس وبندورة مقطعة) او طرطور لحاله (طحينه سائلة مع ماء وحامض وملح) وبعض الناس تضع المكابيس مثل مخلل الخيار معه.

طريقة فلافل الحمص بالصور)






رد مع اقتباس
قديم 03-23-2011, 10:57 PM   #2
ام عمر
"◦˚ღ"◦˚نور متميزة ◦˚ღ"◦˚


الصورة الرمزية ام عمر
ام عمر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 420
 تاريخ التسجيل :  Oct 2010
 المشاركات : 203 [ + ]
 التقييم :  11
لوني المفضل : lightseagreen
آعجبنيً: 0
تلقي آعجاب 0 مرة في 0 مشاركة
افتراضي رد: طريقة عمل فلافل الحمص ( بالصور)





 
مِنْ مَواضِيعِي ،،

0 رحبوا معى
0 رجل سيغير العالم كله
0 درر الكلام
0 صور روعه لمدن فلسطينيه تعالو شوفو
0 مبروك يا حاج سعيد

 
 توقيع : ام عمر



رد مع اقتباس
قديم 03-24-2011, 05:37 AM   #3
ام ابراهيم
"◦˚ღ"◦˚مشرفة ◦˚ღ"◦˚


الصورة الرمزية ام ابراهيم
ام ابراهيم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 68
 تاريخ التسجيل :  Jan 2010
 المشاركات : 1,597 [ + ]
 التقييم :  29
لوني المفضل : lightseagreen
آعجبنيً: 0
تلقي آعجاب 0 مرة في 0 مشاركة
افتراضي رد: طريقة عمل فلافل الحمص ( بالصور)






 
مِنْ مَواضِيعِي ،،

0 امسك الخشب
0 القاضي الذي خانته زوجته‎
0 النقطة الحمراء على الشوكولاتات
0 وقت المغرب
0 ما الفرق بين (مبارك) و (مبروك) في التهنئة

 
 توقيع : ام ابراهيم




رد مع اقتباس
قديم 03-24-2011, 11:30 PM   #4
~الهام~
"◦˚ღ"◦˚مشرفة عامة ◦˚ღ"◦˚


الصورة الرمزية ~الهام~
~الهام~ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 78
 تاريخ التسجيل :  Feb 2010
 المشاركات : 2,240 [ + ]
 التقييم :  640
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
اللهم انصر الاسلام والمسلمين في كل مكان ، وأذل الشرك والمشركين ، ورد كيدهم في نحرهم !!
لوني المفضل : Blueviolet
آعجبنيً: 0
تلقي آعجاب 0 مرة في 0 مشاركة
افتراضي رد: طريقة عمل فلافل الحمص ( بالصور)





 
مِنْ مَواضِيعِي ،،

0 :: عالم الحروف... كتاب بدقة الطباعة لتعليم الحروف العربية لأطفالنا :::
0 //// أنحج ولا نتغير ////
0 ((خمس وقفات)) قبل حلول شهر رمضان
0 ترحيب بالاخت ايسي ..
0 ---->< حوار مع النفس ><----

 
 توقيع : ~الهام~

لا إله إلا الله ... محمد رسول الله





رد مع اقتباس
قديم 04-20-2011, 09:05 PM   #5
ملكة الوفاء
"◦˚ღ"◦˚نور متميزة ◦˚ღ"◦˚


الصورة الرمزية ملكة الوفاء
ملكة الوفاء غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 741
 تاريخ التسجيل :  Feb 2011
 المشاركات : 172 [ + ]
 التقييم :  31
لوني المفضل : lightseagreen
آعجبنيً: 0
تلقي آعجاب 0 مرة في 0 مشاركة
افتراضي رد: طريقة عمل فلافل الحمص ( بالصور)





 
مِنْ مَواضِيعِي ،،

0 طريقة عمل كيكة سبونج بوب
0 طريقة عمل البقلاوة بالصور
0 حلاالنحله ((رووووعة ومميز ))
0 سلطة الفواكة من مطبخي
0 اكسسورات روعه

 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الحمص, بالصور), عمل, فلافل, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 2 ( الأعضاء 0 والزوار 2)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل المقلوبة بالصور جنان أطآيب 10 11-17-2012 12:05 PM
طريقة عمل الما فينز بالصور نجمة الصبح أطآيب 6 02-13-2012 10:49 PM
طريقة عمل القلقاس بالصور عائشة أطآيب 9 01-24-2012 03:11 PM
طريقة عمل المكدوس السوري بالصور .. أحب الله أطآيب 6 04-21-2011 06:01 PM
طريقة عمل البقلاوة بالصور ملكة الوفاء أطآيب 7 04-10-2011 03:53 PM


الساعة الآن 12:35 PM

شَبكة النُورالنسّائية

أقسام المنتدى

أقسام النورالعامة @ ~ مٌلتقى الإخَـاء~ @ مُلتَقى النُورالإسْلامِي @ ركْن الفتآوى @ مُلْتَقًى النٌور لِلْفَتَيَات @ العناية بالشعر والبشرة @ مَدرسة النٌورالتّعْلِيمِية @ أقسَام النٌورالتقنية @ الحاسوب والإنترنت @ المُصمِمَة الدّاعِية @ الخيمة الرمضآنية @ الْقَصَص والِروايآت @ الأقسام الأسرية والمنزلية @ أطآيب @ الأشغال اليدوية @ الْمُنْتَديَات الأدبية وَ الثّقَافِية @ ثقافة ومعلومات @ صّوتِيات ومَرئِيات النٌور @ ~ مُلتقَى فَتيات النٌور~ @ أفكار ونصائح منزلية @ الديكور~ @ أناقـة المـرأة المسلمـة @ القسـم العـام @ أمُومة وطُفولة @ تطوير الموقع @ منابـر النٌـورالدعويـة @ ~جَوَال النُور الْإسْلاَمِي @ الصحة والطب البديل @ المناهج المصرية @ قسم الصور (تمنع صُور ذَوات الأرْواح) @ ~ ركن برآعم النُور~ @ الزَوجــة المُسلمــة @ المنتدى الأدبي @ أطباق النور ( يمنع المنقول) @ ركْن الترْفيـه والمَـرح @ فقـهُ المَرأةُ المُسلمَـة @ التَوحِيـد والعَقيـدة @ مـعَ الْحـبيب : سيرتهُ صلّى الله عليه وسَلم @ نُـور القُرآن @ الأنشطِة والحمَلات الدَعَوية @ تاريــخ وسيــر @ موآسِم الخَير @ علـى خٌطـى الحـبيب (السنة النبوية) @ التحذيرمن البدع الْمُحدَثَة والموآضِيع البآطلة @ ~ لقَطات منْ تصْويرِي ~ @ مدارسة العلوم الشرعية @ رسائل دعوية (للفيسبوك ,توتير,للواتس اب’للجوال) @ معاً نحو حياة أفضل (خاص بالأخت نزهة الفلاح) @ القسم الإسلامي @



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظة لمُلتقى النٌور

a.d - i.s.s.w

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

sitemap